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真空腌制 就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。
可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性，可以改善产品的内部结构，提高出品率。

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拌馅机是用于混料的 设备，效率高 蔬菜拌馅机供应，便于操作，是

制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的认可设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。

一、   简介      斩拌机是肉类制品生产制作工艺中的一个关键设备，是制作肠类、丸类制品的必备设备，它不仅能将块状原料精细的切

鸡胗切花机、鸭胗切花机，该设备又称切腰花机
该设备可用于猪腰子、牛腰、羊宝以及鱿鱼等的切花，切出的花型线条干净利落，无一丁点肉渣，切花速度快，不论是切花效果、外观，还是速度都是人工无法比的